【かめびし醤油】宝暦三年創業、日本一高いお醤油

かめびし醤油

 

 



 

 

 

かめびし醤油

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

管理人CHECK

「かめびし醤油」は、伝統ある醤油蔵です。

 

創業から250年以上続き、日本一高いといわれる高級醤油を生産しています。

 

現在、唯一となった「むしろ麹製法」を守り通しているそうです。むしろ麹製法とは、特殊な構造の木造建築の室内で、むしろをしき、その上に麹を載せて4日かけて麹を育てる方法です。手間も労力もかかりますが、納得する味を出すべくこだわっているそうです。

 

それによって「深いコク」と「まろやかさ」、「独特の酸味」が生まれるのだとか。

 

あなたも「本物の味」を味わってみませんか。

 

詳しくは⇒ かめびし醤油

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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